蒸し鶏とサツマイモ入りのお粥
【 ごはん|ふだんのごはん|オリジナル 】
これも、うちのワンコが大好きなごはんです。
ぐちゃぐちゃに混ぜてからあげています。
ぐちゃぐちゃに混ぜてからあげています。
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材 料
にわとり肉成鶏 もも 皮なし 生………80g さつまいも 生………50g きゅうり 生………10g ごま 乾………5g 五分かゆ(日本米等) 半つき米………100g 清酒 純米酒………15g
このレシピの栄養表示
エネルギー量:257Kcal
食物繊維の総量:1.90g
ナトリウム量:42.80mg
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作り方
1
日本酒をまぶした鶏モモ肉を電子レンジで様子を見ながら加熱します。
(我が家のレンジでは600Wで6分でした)
加熱された鶏モモ肉が冷めたら手で細くほぐしておきます。
2
サツマイモも電子レンジで加熱します。
(我が家のレンジでは1cm程度の薄切りにして600Wで5分でした。)
加熱されたサツマイモを1cm四方の賽の目切りにします。
3
きゅうりは千切りにしておきます。
4
ご飯(今日は十穀米を使用)にお水をひたひたに入れて柔らかくなるまで煮ます。
5
冷めたご飯に、サツマイモ、鶏肉、きゅうり、ゴマを乗せて出来上がり!
人間は、残りの鶏肉ときゅうりに春雨を茹でたものを中華風ドレッシングであえて、中華サラダにしました^^
ふだんのごはん|料理人:anemone (2009年03月09日 09:46)



